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浦江的“民宿”該怎么做
——3月27日“外婆家”老總吳國(guó)平談如何做“民宿”

一．為什么做
       1.留下記憶：
       羅馬時(shí)代有羅馬時(shí)代的建筑，文藝復(fù)興有文藝復(fù)興時(shí)代的建筑工業(yè)革命，二戰(zhàn)以后有二戰(zhàn)以后的建筑，現(xiàn)代有現(xiàn)代的建筑……。各個(gè)時(shí)代都有自己特色的建筑。我們呢？就喜歡說我們的老祖宗們?cè)鯓釉鯓印耸腔钤谇楦猩系摹Ｈ绻覀儼堰^去的東西全部推翻的話，就象我們沒有了祖宗一樣，這種記憶是難以恢復(fù)的。這次,我去過國(guó)外一個(gè)城市，一個(gè)老外朋友陪同的。我很喜歡這個(gè)城市，到處都是老的東西。我走到這里(民生)，一看這個(gè)桌子，就說不是這里的，這是上海的桌子。前幾天我在談，馬嶺腳我很喜歡，喜歡在哪里？不是那座民國(guó)樓，因?yàn)樗腔张山ㄖ?，如果拿它與徽派祠堂相比，浦江的這個(gè)根本沒法與它比。如果拿出去，拿不出手。真正的浦江民宿是最最普通的，這就是我們祖宗的東西，是我們的一個(gè)根。所以，我們要做的東西就是我們的一個(gè)根。金華的一個(gè)四星旅游區(qū)，老板把這里那里好的東西都拿來了，形象做不出來，沒有它的根，沒有記憶，它的時(shí)間是不長(zhǎng)久的，沒有根的東西是不長(zhǎng)久的。浦江最民宿的東西就是這些我們看見的梯田，這些很好的環(huán)境，很難找。但是走進(jìn)來一看，房子都是新的，這些建筑是“造”出來的，而不是像一代代的老建筑那樣，有100年前、80年前、60年前的，像筍一樣長(zhǎng)出來的，看上去非常很自然。但要造成我們現(xiàn)在好用的，難度很大。

      2.我們自己要留下自己的“符號(hào)”。
我們這一代人要留下我們自己的符號(hào)，添加現(xiàn)代的元素。我最反對(duì)“修舊如舊”：都是爺爺?shù)臇|西。那我們這代人呢？我們?cè)谶@個(gè)世界上白活了一趟。我們要留下我們的符號(hào)，我們要付出自己的勞動(dòng)。不能同質(zhì)化。現(xiàn)在我們要留下什么東西呢？就是我們現(xiàn)代的一個(gè)文明。留下記憶，我們的記憶。如果留下了我們的記憶，那我們的生活品質(zhì)是一個(gè)什么概念？……我們可以改善前輩因?yàn)闀r(shí)代性的缺陷，加入我們的概念，留下我們的符號(hào)，就有現(xiàn)代的東西進(jìn)去了。那個(gè)時(shí)代有那個(gè)時(shí)代的建筑，我們有我們需要的建筑。2003年以后我們的建筑業(yè)有了低碳的規(guī)定，那些舊房子（四面通風(fēng)），如果我們不改造那些原來的結(jié)構(gòu)，不保溫，怎么能做到低碳？

     3.留下未來，給子孫留點(diǎn)東西。我們現(xiàn)在一次次的革命。城市革命把所有的城市都改造成了一樣，全部一樣，沒有記憶。馬嶺，我為什么喜歡，因?yàn)槲覀冏霾怀瞿切?，?xí)主席為什么說：綠水青山就是金山銀山，就是這個(gè)道理。杭州的植被比這里好多少都不知道，超過了這里。在歐洲在美國(guó)都有法律規(guī)定，樹不能動(dòng)，要留給子孫。

二．怎么做
      1.好看不難。
      原先，我?guī)Ц改溉ベe館過年，覺得好牛逼。現(xiàn)在五星級(jí)賓館我都要挑挑了，因?yàn)樽约杭依锏臈l件都比有些五星級(jí)好了?，F(xiàn)在生活好了，講究舒適性。怎么保留外觀，保留外形？歐洲、美國(guó)也這樣規(guī)定，老房子外觀不能動(dòng)，里面可以隨便動(dòng)。我跑遍了全國(guó)的民俗，現(xiàn)在最好的民宿水平在莫干山，并且是老外做的。他們的舒適性才能跟現(xiàn)代城市文明結(jié)合的。我去了安徽宏村，世界文化遺產(chǎn)，我難受得不得了，沒有辦法住下去，什么原因？一股霉氣。就是“修舊如舊”。西溪的張公館我也去過，當(dāng)天一晚上我睡不著，因?yàn)楦粢襞潘艿穆曇?。陽朔只有一件房子能住，外面是一塌糊涂，里面舒適性很好。但是一個(gè)老外的，我訂不到。我住了一個(gè)新的中式的房子——沒有舒適性。中式的東西注重一個(gè)外觀，不是內(nèi)在——人的舒適性。以前的舊房子如果讓爺爺奶奶用，沒有關(guān)系。但給現(xiàn)代人，給后代人用，就要講究舒適性。這個(gè)“舒適性”就是我們目前最大的空間，就是我們的未來。這個(gè)舒適性不是單純的價(jià)格論英雄，不是價(jià)格越高越好。跑車開高速不適合，也不適合在市區(qū)開的，必須在賽道上開。不是只要貴就是好的，而要匹配我們的生活。

      2.好看不難，好用不易。
我們不是為了好看就像古人那樣做的復(fù)雜。上海的朋友家里四周都是玻璃，太舒服了。從50層望下去，全部是玻璃。里面舒適的不得了。這就是現(xiàn)代。

      3.沒有差異要找差異。運(yùn)動(dòng)式、一窩蜂式的全國(guó)一片紅做法，很危險(xiǎn)，沒有“多”而“贏”的。如上海的“波特曼”，20多年了，在南京西路上，設(shè)施太好了。前年820元一夜，今年420元，我瘋掉了。上海的房子為什么這么便宜？上海的賓冠業(yè)全軍覆沒，什么原因？原因是上海的5星級(jí)賓館有80多個(gè)，全世界最好的頂級(jí)賓館就在上海。價(jià)格卻不高，怎么賺錢？我第一次到浦江來，就是胖子（浦陽外婆家的朱竹根）帶我來買水晶的。如果我到浦江做民宿，我就要做水晶，百分百要做，就是玩設(shè)計(jì)。為什么有些水晶賣那么貴，連我也下不了手？就是賣的設(shè)計(jì)差異。浦江要做民俗，就要把浦江有什么特點(diǎn)的都找出來，不要去湊集全國(guó)各地的特色，到時(shí)候賺不了錢的，像上海的賓館。臺(tái)灣的民宿，有幾個(gè)瘋子，做一幢房子做了7年，為什么？因?yàn)樗麄兊纳罾砟钜呀?jīng)成為“我的生活方式、我的審美、我的價(jià)值觀”與客人分享。這個(gè)民宿就是我的一個(gè)生活觀。所謂的民宿差異就在當(dāng)?shù)卣?。一是浦江的水晶，二是香榧。怎么做？是品牌、怎么宣傳的問題。時(shí)尚不一定僅僅是“年輕時(shí)尚”，要有個(gè)性，要成為“土豪+屌絲”。它是一種結(jié)合，而不是單一的一種。我關(guān)注農(nóng)村就是這個(gè)道理。農(nóng)村與其他相比落后了。我們的人都去城市，是因?yàn)槌鞘械摹笆孢m性”?？闯鞘械能囁R龍多了，難過了，離自然越來越遠(yuǎn)，又回到自然。這個(gè)差異來自與民間。

      4.留給未來的空間
做生意分兩種人。一種人只是看到眼前的，一種人是看到將來的。太多的功利就堵住了未來的道路。我們現(xiàn)在做的事要考慮未來、子孫后代。我們光著屁股來一樣光著屁股回去。在保證滿足人填飽肚子、可以生存的前提下，我覺得物質(zhì)是為精神服務(wù)的，就是一個(gè)精神的問題：活的有意義。我們每一個(gè)人都只是時(shí)間的過客，俺的一切只是為了實(shí)現(xiàn)俺的一個(gè)夢(mèng)。夢(mèng)就是付出不是為了獲得，付出就是愛?！灰闯晒Φ钠髽I(yè)，要看失敗的企業(yè)。讀萬卷書，不如行萬里路，行萬里路，不如閱人無數(shù)……